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Maison de Montille

Maison de Montille

Volnay - Borgogna - Francia

Accanto all’azienda di famiglia Etienne e Alix DE MONTILLE hanno creato una “maison de negoce”, la Maison de Montille, per una produzione di circa 60 mila bottiglie, con lo scopo di realizzare vini bianchi che seguano la stessa filosofia di qualità e di rigore dei loro rossi (visto che possiedono meno di un ettaro di chardonnay).
Le bottiglie annue prodotte dall’azienda sono così salite a 75-80 mila. Alix De Montille d’altronde è da sempre in piena sintonia con la filosofia paterna, oltre ad essere la moglie di Jean Marc Roulot, uno dei più grandi produttori di vini bianchi di Borgogna, e ricerca uno stile di vino in cui più che l’opulenza si esaltino la dimensione verticale, il nerbo e la freschezza. La Maison de Montille è parte integrante dell’azienda familiare anche se vengono utilizzate solo uve acquistate che vengono però direttamente vendemmiate, in modo da poterne controllare la giusta maturità.

Chablis Grand Cru Les Preuses

0,75

Mersault

Mersault 1er Cru Les Bouchères
Mersault 1er Cru Les Charmes
Mersault 1er Cru Les Tessons
0,75

Pernard

Pernard – Vergelesses les Combottes Village
Pernard – Vergelesses 1er Cru Sous Fretille
0,75

Poully-Fiussé En Vergisson

0,75

Bourgone Pinot Noir

0,75

Saint-Aubin 1er Cru – Sur Gamay

0,75